Hari ni hb masih cuti. Pagi tadi hanya sarapan roti dan jem saja. Bancuh air kopi. Sangat simple dan lebih tepat lagi, sangat malazzzz, heheheh
Pagi tadi lepas hantar Baby pergi sekolah aku terus lajak ke kedai beli ikan. Nampak ikan bawal. Di sebabkan hb masih cuti, jadi nak masak besh sikit le konon. Hahaha!!!
Resepi ni terinspirasi dari MyR oleh Kak Juns.
* 1 ekor ikan bawal-dilumur garam n kunyit atau dilumur garam dan sedikit tepung jagung.
* 3 biji bawang merah-ditumbuk
* 1 ulas bawang putih-ditumbuk
* 1 in halia-dihiris panjang2
* 1 biji tomato-dipotong dadu
* 1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
* 1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
* 2 sudu besar sos tomato
* 2 sudu besar sos cili
* 1/2 lobak merah-dipotong dadu
* 1/3 timun-dipotong dadu
* sedikit bunga kobis
* sedikit nenas-dipotong dadu
* sedikit garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
1. Ikan yg dilumur tadi digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.
2. Tumis bawang yg ditumbuk, halia dan bawang besar.
3. Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau. Masukkan tomato, cili capsicum dan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
4. Biar mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.
No comments:
Post a Comment