Jering Sambal Berlada

Jering Sambal Berlada ni sebenarnya n3 tertunggak. Masak masa bulan puasa kelmarin. Alhamdulillah, stok jering tua yang bawa balik dari kampung beberapa bulan lepas dah habis dalam simpanan. Berbagi dengan jiran2 dan makan2 sendiri. Hari Raya kelmarin ada juga kait lagi dari pokok, tapi kakak ipar cayang kite tu lupa nak bekalkan untuk kami bawak balik. Huhuhuuu... tengah sedang elok dibuat ulam pulak tu. Rangup, krup-krap masuk molot.

Ish, takleh hadap pc lelama ni... Mierza kita tu la ni, asyik nak konker pc je... Merengek2 tepi kite nakkan pc sbb nak main game. Aishhhh petanda mama kena beli lappy atau tab agaknye hihihiii alasan takleh blah, kan....! Tapi bajet takde buat masa ni. Kenalah beralah buat sementara waktu. Fenen kalau terus biarkan dia merengek. Make my blood upstair aje! 

Jomlah tengok resipi simple dimple ni...

Bahan2

> Jering tua - direbus, buang kulit dan dibelah 3/4

> Ikan bilis*

> Cili api*

> Bawang kecil*

> Bawang putih*

> Sedikit minyak untuk menumis

> 1/2 cawan air asam jawa

> Garam, gula (opt) dan perasa secukupnya

* - ditumbuk

Cara2

> Tumis bahan tumbuk hingga agak garing.

> Masukkan air asam jawa. Biar merening seketika.

> Masukkan jering. Goreng hingga air asam agak kering dan pekat.

> Perasakan dengan garam, gula dan perisa secukupnya.

> Tutup api dan boleh dihidang dengan nasi panas. 

Terangkat habessss!!!